Penne ao molho de camarão levemente adocicado

Lasanha de frigideira

Ingrediente:

300g De massa de lasanha cozida
1 Cebola picada
1 Caixa de creme de leite
150g De filé de frango em cubos
1 Colher de manteiga
Sal a gosto
Orégano a gosto

Modo de Preparo:

Puxe a cebola na manteiga, frite o frango, acrescente o creme de leite e o sal.
Deixe ferver e misture na massa.

Macarrão gratinado com carne moída e orégano frito

Ingredientes:

500g De macarrão parafuso
400g De Carne moída pronta
3 Colheres de manteiga
150ml De extrato de tomate
1 Cebola picada
6 Dentes de alho espremido
1 Colher de ketchup
1 Colher de orégano
200g De queijo Mussarela
200ml De água
20g De sal

Modo de Preparo:

Cozinhe a massa AL dente. Frite o orégano na manteiga, acrescente a cebola e o alho e deixe dourar.
Misture à carne, o extrato, a água, o ketchup, o sal e deixe ferver.
Junte a massa com o molho, coloque no tabuleiro cubra com queijo e leve ao forno 200° Por 20 minutos.

Espaguete com Salsicha na Marca carioca

Ingredientes:

6 Salsichas em cubos
200ml De água
300g De espaguete AL Dente
1 Cebola Picada
1 Tomate Picado
1 Pimentão Picado
5 Colheres de ketchup
6 Colheres de azeite
1 Colher de salsa desidratada
5 Colheres de molho shoyu
50g De queijo mussarela ralada
50g De presunto ralado
10g De caldo de carne
5g De sal

Modo de Preparo:

Puxe a cebola no azeite e acrescente, a salsicha, o pimentão, o tomate, o ketchup, o molho shoyu, o sal, o caldo de carne, e a água. Deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos.
Acrescente a salsa, o queijo, o presunto e misture a massa.

Penne à Moda Socorro

Ingredientes:

500g De penne
1 Cebola picada
5 Dentes de alho espremido
300g De linguiça calabresa
5 Ovos
1 Colher de salsa desidratada
2 Colheres de manteiga
4 Colheres de azeite
10g De caldo de carne
10g De sal

Modo de preparo:

Cozinhe a massa AL dente. Frite a linguiça na manteiga, acrescente a cebola, o alho, os ovos, e a salsa. Misture a massa e o azeite.

Talharim ao Molho Carioca

Ingredientes:

400g De talharim cozido AL Dente
300g De contra filé em cubos
6 Colheres de azeite
1 Tomate picado
4 Dentes de alho espremido
1 Cebola picada
4 Colheres de ketchup
100g De ervilha
1 Copo de água
10g De sal
20g De caldo de carne

Modo de Preparo:

Tempere a carne com sal e alho. Frite a carne no azeite.
Acrescente à cebola, o tomate, a ervilha, o caldo de carne, o ketchup e a água.
Deixe ferver por 10 minutos. Misture o molho com a massa e sirva.

Lasanha mista

Ingredientes:

1 Litro de molho branco
250g De massa para lasanha pré-cozida (Pode ir direto ao forno)
150g De mussarela
200g De presunto
400g De queijo branco
100g De frango desfiado
50g De blanquet de peru

Modo de Preparo:

Coloque uma camada de molho branco e forre a massa.
Primeira camada; Queijo minas e presunto.
Segunda camada; Massa, frango, blanquet de peru, e queijo minas.
Terceira camada; Massa, presunto, queijo branco, e molho.
Última camada; Massa, molho, e queijo mussarela.
Leve ao forno 200°C por 40 Minutos.

Penne cremoso na panela de pressão

Ingredientes:

300g De macarrão tipo penne
250g De carne em cubos
200ml De molho de tomate
400ml De água
20g De caldo de carne
4 Dentes de alho picado
1 Cebola picada
1 Caixa de creme de leite
Sal a gosto
Azeite a gosto

Modo de preparo:

Obs.; O creme de leite só entra no final.
Dentro da panela de pressão frite a cebola, o alho e a carne no azeite.
Acrescente o molho, a água e o sal. Coloque a tampa e deixe cozinhar.
Quando a panela pegar pressão abaixe o fogo e deixe cozinhando por mais 5 minutos.
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.

Macarrão argolinha ao molho de salsicha

Ingredientes:

500g De macarrão tipo argolinha
6 Salsichas cortadas em rodelas
1 Cebola
1 Tomate (Grande)
1 Pimentão (Pequeno)
20g De caldo de frango
2 Colheres de manteiga
50g De queijo tipo parmesão
1 Colher de orégano

Modo de Preparo:

Cozinhe a massa AL Dente.
Puxe a cebola e o alho na manteiga, acrescente o restante dos ingredientes e deixe ferver.
Misture a massa cubra com o queijo tipo parmesão e sirva.

Molho de Mostarda com Salada Três folhas

Ingredientes:

1 Colher de maionese
1 Colher de mel
100ml De creme de leite
7 Colheres de mostarda

Modo de Preparo:

Misture tudo.

Molho de Abacate

Ingredientes:

Polpa de abacate a gosto
Cebola em cubinhos a gosto
Alho espremido a gosto
Tomate em cubinhos a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Leite ou creme de leite a gosto

Modo de Preparo:

Amasse bem a polpa do abacate, misture os temperos e vá pingando leite ou creme de leite até a consistência desejada.

Nhoque à bolonhesa

Ingredientes:

1kg De batata
500g De farinha de trigo
2 Ovos
60g De margarina
40g De creme de queijo
Sal a gosto

Modo de Preparo:

Descascar as batatas, cozinhar e passar pelo espremedor. Misture bem a batata espremida com a margarina e os ovos, coloque aos poucos a farinha, até obter uma massa lisa. Passe a farinha de trigo na mesa e com a massa faça rolos da grossura de um dedo. Corte em pedaços com aproximadamente 2 cm.
Cozinhe os roletes aos poucos, com bastante água salgada fervendo. À medida que os nhoques forem subindo à tona, Recolha-os da panela e os deposite em um escorredor de massas ou em uma peneira.
Arrume os nhoques no Prato a servir, cubra com molho e polvilhe com queijo parmesão.

Macarrão instantâneo com mussarela e tomate

Ingredientes:

240g De macarrão instantâneo
1 Tomate
1 Cebola (PICADA)
4 Dentes de alho (PICADO)
100g De queijo tipo mussarela (RALADA)
4 Colheres de azeite
Orégano a gosto

Modo de Preparo:

Cozinhe a massa e reserve.
Puxe a cebola e o alho no azeite, acrescente o tomate, o orégano e a mussarela. Misture a massa

Penne à moda portuguesa

Ingredientes:

300g De macarrão tipo penne
100g De Bacon (Em cubos)
200g De linguiça calabresa (Em cubos)
1 Copo de molho de tomate
1 Copo de água
1 Tomate (Em cubos)
1 Pimentão (Em cubos)
3 Ovos cozido
2 Colheres de manteiga
1 Cebola picada
5 Dentes de alho
2 Colheres de milho verde em conserva
3 Colheres de ervilha em conserva
3 Colheres de ketchup
2 Colheres de mostarda
10g De caldo de carne

Modo de Preparo:

Cozinhe o macarrão AL dente e reserve.
Frite a linguiça, o bacon, a cebola e o alho na manteiga. Acrescente o restante dos ingredientes e deixe ferver em fogo baixo por 10 minutos.

Espaguete ao Molho Italiano

Ingredientes:

700g De macarrão espaguete (Cozido AL - dente)
500g De carne picada ou moída
100g De queijo parmesão
30g De caldo de carne
2 Tomates
1 Cenoura
2 Folhas de louro
6 Dentes de alho
1 Cebola
6 Colheres de azeite
1 Colher de vinagre
1 Colher de manjericão
1 Colher de manteiga
1 Xícara de salsa fresca
2 Copos de água

Modo de Preparo:

Cozinhe a massa AL - dente.
Bata no liquidificador os seguintes ingredientes, azeite, tomate, vinagre, cenoura, manjericão e dois copos de água e reserve.
Puxe a cebola e o alho na manteiga, acrescente a carne e o caldo de carne e deixe cozinhar sempre mexendo. Acrescente o creme, as folhas de louro, a salsa e deixe ferver por 20 minutos.

Penne ao Molho de Salame Italiano

Ingredientes:

250g De salame tipo italiano
150g De queijo parmesão
400g De macarrão penne
500ml De leite
1 Colher de manteiga
1 Caixa de creme de leite
1 Cebola
1 Colher de farinha de trigo
20g De caldo de carne

Modo de preparo:

Cozinhar a massa AL dente.
Puxar a cebola na manteiga, acrescentar a farinha de trigo, o leite e deixar engrossar.
Acrescente o salame, o queijo e Deixe no fogo até apurar o sabor.
Misture a massa e sirva.

Batata ao queijo com recheio de carne moída cremosa

Ingredientes:

500g De carne moída
200g De requeijão
5 Dentes de alho
1 Cebola
1 Caixa de creme de leite
800g De batata
30g De caldo de carne
250g De margarina
150g De queijo parmesão a gosto

Modo de preparo:

Cozinhe a batata, amasse com 150g de margarina e reserve.
Corte a cebola ao meio, bata na faca e puxe ela em 50g de margarina, misture a batata com a caixa de creme de leite, e o queijo parmesão. Com uma parte do creme forre o fundo do pirex e reserve o restante. Puxe a outra parte da cebola em 50g de margarina e deixe dourar, acrescente o alho e logo após a carne moída com 20g de caldo de carne, quando a carne estiver pronta deixe esfriar e acrescente o requeijão e leve ao forno 200º por 40min.

Escondidinho de aipim com frango

Ingredientes:

500g De frango desfiado
1 Lata de molho pomarola
1 Lata de água (A mesma do molho)
5 Dentes de alho
1 Cebola
1 Lata de creme de leite
800g De aipim
30g De caldo de frango
1 Colher de ketchup
250g De margarina
Queijo parmesão a gosto

Modo de preparo:

Cozinhe o aipim na panela de pressão, amasse com 150g de margarina e reserve.
Corte a cebola ao meio, bata na faca e puxe ela em 50g de margarina, misture o aipim com a lata de creme de leite. Com uma parte do creme forre o fundo do pirex e reserve o restante. Puxe a outra parte da cebola em 50g de margarina e deixe dourar, acrescente o alho e logo após o frango desfiado com 20g de caldo de frango, o molho de tomate, ketchup e a água.
Pulo do gato antes de cobrir adicione um pouco de leite para amolecer o restante do creme de aipim e cubra o frango, coloque o queijo parmesão e leve ao forno 200º.

Yakisoba

Ingredientes:

80g De macarrão instantâneo
150g De contra filé ( PICADO)
3 Colheres de azeite
4 Dentes de alho
1 cebola (CORTE JULIANA)
1 Pimentão (CORTE JULIANA)
1 Cenoura (CORTE JULIANA)
3 Colheres de vinagre
4 Colheres de shoyu

Modo de preparo:

Fritar o alho no azeite junto com a carne.
Acrescentar a cenoura, pimentão, cebola e mexer por alguns minutos.
Agora entre com o vinagre, molho shoyu e o macarrão instantâneo.

Fusilli ao molho de frutos do mar

Ingredientes:

500g De macarrão parafuso AL Dente (FUSILLI)
500g De frutos do mar (CAMARÃO, LULA, CAÇÃO, MEXILHÃO E TENTÁCULOS)
2 Tomates
1 Cebola
4 Dentes de alho
30g De sal
Coentro a gosto
5 Colheres de azeite
100 ml De água

Modo de preparo:

Puxar a cebola no azeite, acrescentar o alho batido na faca até que fique dourados.
Acrescente os frutos do mar junto com tomate, coentro, água e sal e deixe ferver por 15 Minutos.