Vitamina de Banana com Aveia e MelI

Ingredientes:

6 Bananas
500ml De leite
4 Colheres de aveia em flocos
Mel a gosto

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes no liquidificador e bata por 2 minutos.

Vitamina de abacate

Ingredientes:

1 Abacate grande
400ml De leite
1 Limão (Suco)
1 Colher de leite em pó
Mel a gosto

Modo de Preparo:

Junte no liquidificador todos os ingredientes e bata na velocidade máxima por 2 minutos.

Macarrão argolinha ao molho de salsicha

Ingredientes:

500g De macarrão tipo argolinha
6 Salsichas cortadas em rodelas
1 Cebola
1 Tomate (Grande)
1 Pimentão (Pequeno)
20g De caldo de frango
2 Colheres de manteiga
50g De queijo tipo parmesão
1 Colher de orégano

Modo de Preparo:

Cozinhe a massa AL Dente.
Puxe a cebola e o alho na manteiga, acrescente o restante dos ingredientes e deixe ferver.
Misture a massa cubra com o queijo tipo parmesão e sirva.

Churrasco no Grill

Gastronomia inteligente!!!!!
Bom apetite galera!

Molho a Campanha ( Para churrasco)

Ingredientes:

1 Pimentão
1 Tomate
1 Cebola
Azeite a gosto
Molho shoyu a gosto
Água a gosto
Sal a gosto

Modo de Preparo:

Corte em cubinhos a cebola, o tomate e o pimentão.
Tempere com shoyu, a água, o azeite e o sal.

Pasta de alho para churrasco

Ingredientes:

5 Dentes de alho espremido
2 Colheres de maionese
50g De queijo tipo parmesão
Salsa a gosto

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes.

Almoço

Manjubinha frita com salada de batata com requeijão

Ingredientes:

1kg De manjubinha
1 Copo de farinha de trigo
1 Limão
Sal a gosto
1lt De óleo

Modo de Preparo:

Tempere a manjubinha com sal e limão e passe na farinha de trigo.
Para fritar as manjubinhas, deixe que o óleo esquente bastante.

Pudim de Biscoito de Maisena com Mel

Ingredientes:

20 Biscoitos de maisena
2 Colheres de açúcar
2 Ovos
1 Caixa de creme de leite
1 Copo de leite
50g De coco ralado
3 Colheres de mel

Modo de preparo:

Unte uma forma redonda de pudim com mel.
Misture todos os ingredientes no liquidificador e bata por 5 minutos, coloque o liquido na forma e leve ao forno 250° Por 50 minutos, em banho-maria.

Molho de Mostarda com Salada Três folhas

Ingredientes:

1 Colher de maionese
1 Colher de mel
100ml De creme de leite
7 Colheres de mostarda

Modo de Preparo:

Misture tudo.

Molho de Abacate

Ingredientes:

Polpa de abacate a gosto
Cebola em cubinhos a gosto
Alho espremido a gosto
Tomate em cubinhos a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Leite ou creme de leite a gosto

Modo de Preparo:

Amasse bem a polpa do abacate, misture os temperos e vá pingando leite ou creme de leite até a consistência desejada.

Banana figo empanada com mel e canela

Ingredientes:

5 Bananas figo
2 Colheres de açúcar
4 Colheres de farinha de trigo
1 Copo de farinha de rosca
1 Ovo batido
Mel a gosto
Canela a gosto

Modo de Preparo:

Descasque a banana. Passe a banana na farinha de trigo, passe no ovo, e na farinha de rosca com açúcar. Frite em óleo bem quente e depois de pronto coloque a canela e o mel.

Goulash

Ingredientes:

1kg De patinho
5 Dentes de alho
1 Cebola
2 Tomates
1 Pimentão
1 Folha de louro
10ml De molho shoyu
30g De extrato de tomate
3 Colheres de azeite
20g De caldo de picanha
Sal a gosto
Salsa a gosto

Modo de Preparo:

Limpar e cortar a carne em cubos médios. Temperar com alho, sal, molho shoyu e louro. Cozinhe a carne, deixe corar no próprio caldo. Acrescente a cebola, o tomate, e o pimentão picado.
Acrescente o extrato de tomate na carne e deixar cozinhar até que forme um molho suculento. Acrescente a salsa e sirva quente.

Calzone recheado com mussarela e orégano

Ingredientes:

500g De farinha de trigo
275ml Água
5g De fermento seco
10g De sal
20ml De azeite

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes de 12 a 15 minutos.
O tempo de fermentação é de 60 minutos. Leve o calzone ao forno 200°C por 10 minutos.
Obs. Calzone é uma evolução natural da pizza, pois o disco é dobrado como um papel.

Filé de frango recheado com queijo provolone e Chantilly salgado

Ingredientes:

500g De filé de frango
20g De caldo de frango em pó
150g De queijo tipo provolone
Alho espremido a gosto
Orégano a gosto
Sal a gosto
Palito de dente

Modo de preparo:

Tempere o filé de frango com caldo de frango.
Abra o file na mesa e coloque o recheio, Enrole e feche bem as pontas com dois palitos.
frite em óleo bem quente.

Molho Chantilly Salgado:

1 Caixa De creme de leite
1 Limão suco
Sal e pimenta do reino a gosto
Ervas fina a gosto

Modo de Preparo:

Bata o creme de leite na batedeira junto com o suco de limão até que chegue ao ponto de chantilly (em velocidade média)
Tempere com o restante dos ingredientes.

Costela Suína Assada com Molho Agridoce

Ingredientes:

1 kg De costela suína
1 Limão (Suco)
4 Dentes de alho (Picado)
Sal a gosto

Modo de Preparo:

Lavar a costela com suco de limão.
Tempere com sal e alho e leve ao forno 250° Por 1h: 50min


Ingredientes / Molho Agridoce:

1 Colher de açúcar
2 Colheres de azeite
2 Colheres de mostarda
2 Colheres de extrato de tomate
Sal a gosto
1 Colher de cebola ralada
1 Colher de molho shoyu

Modo de Preparo:

Misture tudo e sirva.

Nhoque à bolonhesa

Ingredientes:

1kg De batata
500g De farinha de trigo
2 Ovos
60g De margarina
40g De creme de queijo
Sal a gosto

Modo de Preparo:

Descascar as batatas, cozinhar e passar pelo espremedor. Misture bem a batata espremida com a margarina e os ovos, coloque aos poucos a farinha, até obter uma massa lisa. Passe a farinha de trigo na mesa e com a massa faça rolos da grossura de um dedo. Corte em pedaços com aproximadamente 2 cm.
Cozinhe os roletes aos poucos, com bastante água salgada fervendo. À medida que os nhoques forem subindo à tona, Recolha-os da panela e os deposite em um escorredor de massas ou em uma peneira.
Arrume os nhoques no Prato a servir, cubra com molho e polvilhe com queijo parmesão.

Pizza Doce Romeu e Julieta (Goiabada com catupiry)

Ingredientes:

175g De farinha de trigo
5g De sal
1 Colher de fermento solúvel
150ml De água morna
1 Colher (SOPA) De azeite de oliva


Modo de Preparo:

Peneire a farinha e o sal numa vasilha e misture o fermento; faça um buraco no meio.
Junte água morna, o azeite e misture.
Amasse por 5 minutos até a massa ficar macia e elástica.
Cubra e deixe crescer.

Recheio:

500g De goiabada
300ml De guaraná
Catupiry a gosto

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador a goiabada junto com o guaraná.

Suco eu quero é mais

3 Laranjas (SUCO)
1 Limão (SUCO)
1 Tang de morango
1 Litro de água
Gelo a gosto

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva.

Torta de estrogonofe com massa aromatizada

Ingredientes da Massa:

150g De margarina com sal
200g De farinha de trigo
50g De queijo parmesão

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes até obter uma massa lisa e homogênea. Abrir a massa e forrar a forma.

Ingredientes do Recheio:

500g De file de frango em cubos
2 Caixas de creme de leite
20g De caldo de frango
1 Cebola
5 Dentes de alho
3 Colheres de ketchup
2 Colheres de manteiga
100 ml De molho de tomate
Sal a gosto
Champignon a gosto

Modo de Preparo:

Puxe a cebola e o alho na manteiga, acrescente o frango e deixe cozinhar.
Junte o restante dos ingredientes, deixando o creme de leite por último.
Coloque o recheio dentro da massa e leve ao forno 200° Por 1h: 10min

Toarta de Ovomaltine + Nozes + Coalhada

Ingredientes:

500g De farinha de trigo
200g De açúcar
200g De margarina
2 Ovos

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes até obter uma massa lisa e homogênea.
Forrar com a massa forminhas próprias (De tortas e tarteletes)
Assar no forno 200° Por 35 minutos, rechear e cobrir.

Recheio:

1 Lata de leite condensado
1 Caixa de creme de leite
4 Colheres de Ovomaltine

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até que chegue ao ponto de um brigadeiro mole.
Misture 50g de nozes, coloque o recheio na massa e para finalizar cubra com 150ml de coalhada natural.

Torta de Limão

Ingredientes:

500g De farinha de trigo
200g De açúcar
200g De margarina
2 Ovos

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes até obter uma massa lisa e homogênea.
Forrar com a massa forminhas próprias (De tortas e tarteletes)
Assar no forno 200° Por 35 minutos, rechear e cobrir.

Recheio:

1 Lata de leite condensado
1 Caixa de creme de leite
2 Limões (Suco)

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes e bata na batedeira por 5 minutos.

Contra filé recheado com queijo provolone

Ingredientes:

1kg De contra filé
200g De queijo tipo provolone
30g De caldo de picanha
7 Dentes de alho picado
Azeite extra virgem a gosto
Sal a gosto

Modo de Preparo:

Com uma faca faça um buraco no meio da carne e introduza o queijo.
Tempere com o caldo de picanha e o alho. Azeite extra virgem, use e abuse.
Leve ao forno 250g Por 1h:40min

Arroz com mexilhão

Ingredientes:

500g De mexilhão limpo
300g De arroz branco cru
10 Gotas de limão
1 Cebola
6 Dentes de alho
4 Colheres de pimentão (Picado)
4 Colheres de cenoura (Picada)
6 Colheres de azeite extra virgem
Sal a gosto

Modo de Preparo:

Tempere os mexilhões com limão e sal.
Puxe a cebola e o alho no azeite e acrescente os mexilhões. Acrescente o arroz e o restante dos ingredientes. Coloque água e deixe cozinhar em fogo baixo.

Yakisoba de camarão

Ingredientes:

240g De macarrão instantâneo (Yakisoba)
1kg De camarão sem casca
4 Colheres de azeite
6 Dentes de alho
1 cebola (CORTE JULIANA)
1 Pimentão (CORTE JULIANA)
1 Cenoura (CORTE JULIANA)
4 Colheres de vinagre
10 Colheres de shoyu

Quiche de mussarela com aspargos

Ingredientes da Massa:

150g De margarina com sal
200g De farinha de trigo
40g De aspargos ralado

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes até obter uma massa lisa e homogênea. Abrir a massa e forrar a forma.

Ingredientes do Recheio:

200g De queijo tipo mussarela
1 Ovo
1 Caixa de creme de leite
100g De presunto (Opcional)

Modo de preparo:

Forre o fundo da massa com as fatias de presunto.

Bata todos os ingredientes no liquidificador por 3 minutos.

Coloque o recheio na massa e leve ao forno 200° Por 1h

Macarrão instantâneo com mussarela e tomate

Ingredientes:

240g De macarrão instantâneo
1 Tomate
1 Cebola (PICADA)
4 Dentes de alho (PICADO)
100g De queijo tipo mussarela (RALADA)
4 Colheres de azeite
Orégano a gosto

Modo de Preparo:

Cozinhe a massa e reserve.
Puxe a cebola e o alho no azeite, acrescente o tomate, o orégano e a mussarela. Misture a massa

Bobó de camarão

Ingredientes:

1K De camarão sem casca
1k De mandioca
400ml De leite de coco
1 Xícara de cheiro verde picado
1 Lata de creme de leite
1 Limão (SUCO)
1 Cebola ralada
8 Dentes de alho picado
1 Copo de molho de tomate
30g De caldo de camarão
Sal a gosto
Folha de louro a gosto
5 Colheres de azeite extra virgem
Azeite de dendê a gosto
1 Pimentão opcional

Modo de Preparo:

Tempere o camarão com sal e suco de limão.
Cozinhe a mandioca na panela de pressão com as folhas de louro, depois que estiver cozido amasse com um garfo e acrescente o leite de coco, e o creme de leite.
Puxe a cebola e o alho no azeite, acrescente o camarão e deixe fritar.
Agora misture todos os ingredientes. Creme de mandioca, salsa e o molho de tomate. deixe ferver em fogo baixo.

Pulo do gato puxe a casca do camarão no alho e bata no liquidificador passe pela peneira e acrescente no bobó e deixe ferver por mais 10 minutos.

Torta de limão com morango

Ingredientes da Massa:

60g De margarina sem sal
200g De farinha de trigo
1 Ovo
80g De açúcar

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes até obter uma massa lisa e homogênea. Abrir a massa e forrar a forma.

Ingredientes do Recheio:

2 Limões (SUCO)
1 Lata de leite condensado
1 Caixa de creme de leite
10 Morangos

Modo de Preparo:

Coloque na batedeira o leite condensado, o creme de leite, e o suco de limão e bata por 3 minutos, desligue a batedeira. Misture no creme 6 morangos cortados ao meio. Coloque o creme na massa é leve ao forno 200° Por 1h.

Quiche de queijo gorgonzola com peito de frango defumado

Ingredientes da Massa:

150g De margarina com sal
200g De farinha de trigo

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes até obter uma massa lisa e homogênea. Abrir a massa e forrar a forma.

Ingredientes do Recheio:

200g De queijo tipo gorgonzola
1 Ovo
1 Caixa de creme de leite
120g De peito de frango defumado

Modo de preparo:

Forre o fundo da massa com as fatias de peito de frango defumado.

Bata todos os ingredientes no liquidificador por 3 minutos.

Coloque o recheio na massa e leve ao forno 200° Por 1h

Quiche de queijo minas com ervas finas

Ingredientes da Massa:

150g De margarina com sal
200g De farinha de trigo
4g De ervas finas

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes até obter uma massa lisa e homogênea. Abrir a massa e forrar a forma.

Ingredientes do Recheio:

350g De queijo tipo minas
1 Ovo
1 Caixa de creme de leite

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador por 3 minutos.

Coloque o recheio na massa e leve ao forno 200° Por 1h

kiwi com calda de vinho branco

Ingredientes:

8 Unidades de kiwi
1 Copo de açúcar (200ml)
1 Copo de vinho branco seco (200ml)
Canela em pó a gosto

Modo de Preparo:

Remova a casca do kiwi e arrume no tabuleiro.
Misture todos os ingredientes. Cubra o kiwi com o liquido e leve ao forno 200º por 1h:30min.

Pulo do gato depois de pronto sirva com uma bola de sorvete de creme no meio.

Penne à moda portuguesa

Ingredientes:

300g De macarrão tipo penne
100g De Bacon (Em cubos)
200g De linguiça calabresa (Em cubos)
1 Copo de molho de tomate
1 Copo de água
1 Tomate (Em cubos)
1 Pimentão (Em cubos)
3 Ovos cozido
2 Colheres de manteiga
1 Cebola picada
5 Dentes de alho
2 Colheres de milho verde em conserva
3 Colheres de ervilha em conserva
3 Colheres de ketchup
2 Colheres de mostarda
10g De caldo de carne

Modo de Preparo:

Cozinhe o macarrão AL dente e reserve.
Frite a linguiça, o bacon, a cebola e o alho na manteiga. Acrescente o restante dos ingredientes e deixe ferver em fogo baixo por 10 minutos.

Torta bis coco

Ingredientes:

5 Ovos
90g de açúcar
120g de farinha de trigo

Modo de preparo:

Bater na batedeira todos os ovos por 5 minutos logo após acrescente o açúcar e bata por mais 3 minutos, depois de misturado desligue a batedeira coloque a farinha e mexa com uma colher bem devagar até que a farinha se envolva toda com os ovos e o açúcar, pois a massa é bem sensível. Coloque na forma untada e leve ao forno 200° De 12 a 17 minutos.

Ingredientes Recheio:

1 Lata de leite condensado cozida na panela de pressão.


Ingredientes Para Cobertura:

1 Copo de leite
1 Colher de margarina
4 Colheres de açúcar
50g De coco ralado

Modo de Preparo:

Leve ao fogo todos os ingredientes e mexa até que chegue ao ponto de uma calda grossa.
Obs. Reserve 2 caixas de bis e 100g de coco ralado e cubra a torta.

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Bacalhgau Atolado

Ingredientes:

500g De bacalhau desfiado
2 Cebolas pequena (Em cubos)
2 Tomates (Em cubos)
1 Pimentão (Em cubos)
1 Caixa de creme de leite
1 Copo de leite
5 Batatas
2 Dentes de alho
2 Colheres de margarina
2 Colheres de azeite
50g De queijo tipo parmesão
Sal a gosto

Modo de Preparo:

Ferva o bacalhau para tirar o sal e desfie.
Cozinhe a batata e amasse, puxe 1 cebola ralada na manteiga e depois de dourar acrescente a batata amassada, o queijo tipo parmesão, o leite, o sal, e o creme de leite, misture e reserve.
Puxe a cebola e o alho no azeite. Acrescente o bacalhau desfiado, o tomate, e o pimentão. Deixe secar em fogo baixo.
Coloque a primeira camada de bacalhau, a segunda de creme de batata e finalize com o restante do bacalhau. Leve ao forno 200° por 15 minutos

Pasta Mineira

Ingredientes:

100g De queijo tipo minas ( Em cubos)
3 Fatias de presunto ( Em cubos)
1 Dente de alho
1 Colher de azeite
2 Colheres de maionese
2 colheres de cebola picada
1 Colher de molho shoyu
Orégano a gosto
Sal a gosto

Modo de Preparo:

Frite a cebola e o alho no azeite, acrescente o molho shoyu e o queijo tipo minas. Desligue o fogo e deixe esfriar. Misture todos os ingredientes.

Pudim de leite condensado com sabor de morango

Ingredientes:

1 Lata de leite condensado
1 Lata de creme de leite
2 Ovos
2 Colheres de cremogema de morango
4 Colheres de mel

Modo de Preparo:

Untar a forma com mel.
Junte todos os ingredientes e bata na batedeira por 5 minutos.
Coloque o liquido na forma e leve ao forno 200° em banho-maria aproximadamente 1h:30min

Costelinha Suína com Mandioca

Ingredientes:

1 kg De Costelinha suína
1 kg De aipim
1 Cebola
6 Dentes de alho
100 ml De vinho branco seco
5 Colheres de azeite
Salsa a gosto
Sal a gosto

Modo de Preparo:

Escalde a costelinha salgada para tirar o excesso de sal.
Puxe a cebola e o alho no azeite, acrescente a costelinha suína, o sal, o vinho, a salsa e o aipim.
Acrescente água até que cubra toda a costela e deixe cozinhar na panela de pressão aproximadamente por 1h:20min

Mingau de Milho Verde

Ingredientes:

1 Espiga de milho verde
1 Colher de amido de milho
2 Colheres de açúcar
500 ml De leite
Canela a gosto

Modo de Preparo:

Raspe o milho da espiga com uma faca, misture e bata todos os ingredientes no liquidificador, leve ao fogo baixo aproximadamente 7 minutos.

Purê de batata recheado

Ingredientes:

500g De batata
500g De carne moída
3 Colheres de leite em pó
1 Cebola
5 Dentes de alho
3 Colheres de manteiga
1 Colher de azeite
20g De caldo de carne
100g De queijo mussarela
1 Colher de queijo parmesão

Modo de Preparo:

Puxe o alho no azeite, acrescente a carne moída e o caldo de carne e mexa até cozinhar.
Cozinhe a batata e amasse. Rale a cebola e frite na manteiga. Agora misture a batata amassada, o sal e o leite em pó.
Montagem; coloque uma camada de purê de batata, outra de carne moída e queijo mussarela e termine com purê e queijo parmesão. Leve ao forno 200° Por 15 Minutos.

Torta Mousse de Limão

Ingredientes:

5 Ovos
70g de açúcar
130g de farinha de trigo

Modo de preparo:

Bater na batedeira todos os ovos por 5 minutos logo após acrescente o açúcar e bata por mais 3 minutos, depois de misturado desligue a batedeira coloque a farinha, e mexa com uma colher bem devagar até que a farinha se envolva toda com os ovos e o açúcar, pois a massa é bem sensível. Coloque na forma e leve ao forno 200° De 15 a 20 minutos.
Essa torta é montada dentro da forma com fundo falso.

Ingredientes Mousse de limão.

1 Lata de leite condensado
1 Caixa de creme de leite
2 Limões ( SUCO)

Misture tudo e bata na batedeira por 5 minutos.

Montagem da torta, regue o pão de ló com leite morno e açúcar, coloque o mousse de limão e leve a geladeira.
Depois de pronto desmonte a forma.

Frango ao Molho de Cerveja

Ingredientes:

1kg De peito de frango
350ml De cerveja preta
4 Dentes de alho
1 Cebola
2 Caldos de frango
3 Colheres de manteiga
1 Colher de farinha de trigo
Salsa a gosto
Sal a gosto

Modo de Preparo:

Lave o peito de frango e corte, coloque no tabuleiro. Regue com a cerveja e leve ao forno 250° aproximadamente 1h:30min.

Depois de assado reserve os pedaços de frango. Puxe a cebola nas duas colhes de manteiga, acrescente a farinha de trigo o caldo do frango e o caldo da cerveja e mexa até que chegue à consistência de um creme. Cubra o frango com o creme e retorne ao forno por mais 20 minutos.

Torta Presente de Champagne

Ingredientes:

5 Ovos
80g de açúcar
120g de farinha de trigo
1 Pitada de sal

Modo de preparo:

Bater na batedeira todos os ovos por 5 minutos logo após acrescente o açúcar e bata por mais 3 minutos, depois de misturado desligue a batedeira coloque a farinha, e mexa com uma colher bem devagar até que a farinha se envolva toda com os ovos e o açúcar, pois a massa é bem sensível. Coloque na forma e leve ao forno 200° De 15 a 20 minutos.
Essa torta é montada dentro do aro.

Ingredientes Recheio:

1 Lata de leite condensado cozida na panela de pressão.
100g De coco ralado
Misture tudo.

Ingredientes Para Cobertura:

2 Colheres de leite em pó
1 Copo de água
3 Colheres de chocolate em pó
1 Colher de margarina
4 Colheres de açúcar
1 Pacote de biscoito champagne

Modo de Preparo:

Leve ao fogo todos os ingredientes e mexa até que chegue ao ponto de uma calda grossa

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Torta de Pão de Forma com Recheio de Frango e Quatro Queijo

Ingredientes:

2 Pacote de pão de forma sem casaca
2 Copo de leite
900g De frango desfiado
400g De Requeijão sabor quatro queijos
300g De creme de leite
Salsa a gosto
100g De azeitonas sem caroço
250g de Maionese
3 Batatas
Sal a gosto (Caldo de frango)
Cebola a gosto
Alho a gosto



Modo de preparo:

Refogar o frango desfiado com cebola, alho, salsa e caldo de frango ou sal, depois que esfriar misturar o requeijão sabor quatro queijos e o creme de leite.

Montagem da torta:

Fazer uma camada de pão, regar com leite e depois colocar o recheio de frango e assim sucessivamente. Quando chegar no final da torta cobrir com purê de batata e por todos os lados da torta coloque maionese. Esta pronta sua torta.

Bolo de Carimã com Cobertura de Morango

Ingredientes:

300g De farinha de carimã
100g De farinha de trigo
3 Ovos
3 Colheres de leite em pó
80g De açúcar
10g De fermento químico
150ml De água
65g De margarina

Modo de Preparo:

Bata na batedeira por 5 minutos os ovos, o açúcar, a margarina, e o leite em pó.
Acrescente o restante dos ingredientes e bata por mais 3 minutos. Coloque na forma untada e leve ao forno 250° Por 50 Minutos.

Ingredientes para Cobertura:

3 Colheres de leite em pó
4 Colheres de açúcar
2 Colheres de Nesquik de morango
1 Colher de manteiga
200ml De água

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até que chegue ao ponto de uma calda.

Galera! Meu amigo Ruy costa mandou essa farinha direto da bahia.

Peru com Molho Agridoce de Abacaxi

Ingredientes:

1 Abacaxi sem casca cortado em cubos
200g De mel
100g De mostarda
300g De molho de tomate
500 ml De água
1 Cebola picada
2 Colheres de manteiga
10g De sal

Modo de Preparo:

Puxe a cebola na manteiga, acrescente o abacaxi e o restante dos ingredientes.
Deixe ferver aproximadamente 1h tendo o cuidado de mexer para não agarrar no fundo da panela.

Pudim de Chocolate

Ingredientes:

1 Lata de leite condensado
1 Lata de leite
3 Ovos
2 Colheres de chocolate em pó


Modo de Preparo:

Bata as claras em neve e reserve.
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o chocolate e as gemas.
Misture as claras reservadas com o creme batido no liquidificador. Dentro da forma caramelada coloque o liquido, leve ao forno 200° por 1h:00 em banho Maria.
Depois de pronto derreta chocolate e misture com creme de leite e cubra o pudim.

Gastronomia Inteligente n° 20 Ceia de Natal

Desejo a todos um feliz Natal.

Pavê Juju

Ingredientes:

4 Ovos
80g de açúcar
100g de farinha de trigo

Modo de preparo:

Bater na batedeira todos os ovos por 5 minutos logo após acrescente o açúcar, e bata por mais 3 minutos, depois de misturado desligue a batedeira e acrescente a farinha. Mexa com uma colher bem devagar até que a farinha se envolva toda com os ovos e o açúcar, pois a massa é bem sensível. Coloque na forma de panetone e leve ao forno 200° De 20 a 30 minutos.
Depois de pronto esfarele o pão de ló.

Ingredientes da primeira camada:

200g De chocolate em barra derretido
200g De creme de leite
100g De nozes moída

Modo de Preparo:

Misture tudo


Ingredientes da segunda camada do Pavê

200g De leite condensado cozido na panela de pressão.
100g De uva passas
50g De frutas cristalizadas
150g De creme de leite

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes.

Torta de Pão de Forma com Bacalhau

Ingredientes:

1 Pacote de pão de forma sem casca
1 Copo de leite
400g De bacalhau desfiado
150g De catupiry
150g De creme de leite
Salsa a gosto
50g De azeitonas preta sem caroço
150g de Maionese
Sal a gosto (Caldo de frango)
Cebola a gosto
Alho a gosto


Modo de preparo:

Refogar o bacalhau desfiado com cebola, alho e salsa, depois que esfriar misturar o catupiry e o creme de leite.

Montagem da torta:

Fazer uma camada de pão, regar com leite e depois colocar o recheio de bacalhau e assim sucessivamente. Quando chegar ao final da torta cobrir com a maionese, azeitonas e salsa. Esta pronta sua torta.

Torta Africana

Ingredientes:

4 Ovos
70g de açúcar
100g de farinha de trigo
2 Colheres de Nesquik em Pó Sabor Morango


Modo de preparo:

Bater na batedeira todos os ovos por 5 minutos logo após acrescente o açúcar, Nesquik em Pó Sabor Morango e bata por mais 3 minutos, depois de misturado desligue a batedeira e acrescente a farinha, mexa com uma colher bem devagar até que a farinha se envolva toda com os ovos e o açúcar, pois a massa é bem sensível. Coloque na forma de panetone e leve ao forno 200° De 20 a 30 minutos.

Ingredientes Recheio:

1 Lata de leite condensado cozida na panela de pressão.
100g De frutas cristalizadas
100g De creme de leite

Modo de Preparo:

Misture tudo.


Ingredientes Para Cobertura:

300g De chocolate em barra derretido