sábado, 30 de abril de 2011

Canjica com Paçoca



250g De canjica branca
800 ml De leite
200 ml De leite de coco
2 Litros de água
120g De coco ralado fresco
1 Lata de leite condensado
8 paçocas

Modo de preparo:
Deixar a canjica de molho por 2 horas. Colocar em uma panela de pressão e cobrir com água, cozinhar por 40 a 50 minutos.
Depois que estiver cozida jogue a água fora e acrescente os seguintes ingredientes; leite, leite de coco, leite condensado, paçoca e o coco ralado.Leve ao fogo por mais 10 minutos sempre mexendo.

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