Coração da alcatra ao molho de mostarda

Ingredientes:

400g De coração da alcatra
100 ml De azeite extra virgem
50 ml Mostarda
1 Dente de alho espremido
20 ml De molho shoyu
1 Laranja (SUCO)
30 ml De ketchup picante
1 Colher de manteiga (SOPA)
Sal a gosto

Modo de preparo:

Fritar o coração da alcatra na manteiga.

Molho: Misturar todos os ingredientes.