domingo, 13 de novembro de 2011

Tutu de Feijão à Mineira


Ingredientes:

1 Copo de feijão preto (Cozido)
4 Colheres de farinha de mandioca torrada
2 Dentes de alho
1 Cebola (Picada)
1 Linguiça calabresa (Picada)
2 Ovos
10g De caldo de costela
2 Colheres de manteiga
Folhas de louro a gosto
Água a gosto
Sal a gosto

Modo de Preparo:

Puxe o alho no azeite e refogue o feijão. Bata o feijão no liquidificador com azeite e reserve. Frite a linguiça e a cebola na manteiga. Coloque os ovos juntos para fritar, e acrescente o caldo de costela, a farinha de mandioca, o feijão batido e água a gosto. Deixe ferver e sirva.

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