domingo, 15 de janeiro de 2012

Costelinha Suína com Mandioca


Ingredientes:

1 kg De Costelinha suína
1 kg De aipim
1 Cebola
6 Dentes de alho
100 ml De vinho branco seco
5 Colheres de azeite
Salsa a gosto
Sal a gosto

Modo de Preparo:

Escalde a costelinha salgada para tirar o excesso de sal.
Puxe a cebola e o alho no azeite, acrescente a costelinha suína, o sal, o vinho, a salsa e o aipim.
Acrescente água até que cubra toda a costela e deixe cozinhar na panela de pressão aproximadamente por 1h:20min

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