domingo, 5 de fevereiro de 2012

Bobó de camarão


Ingredientes:

1K De camarão sem casca
1k De mandioca
400ml De leite de coco
1 Xícara de cheiro verde picado
1 Lata de creme de leite
1 Limão (SUCO)
1 Cebola ralada
8 Dentes de alho picado
1 Copo de molho de tomate
30g De caldo de camarão
Sal a gosto
Folha de louro a gosto
5 Colheres de azeite extra virgem
Azeite de dendê a gosto
1 Pimentão opcional

Modo de Preparo:

Tempere o camarão com sal e suco de limão.
Cozinhe a mandioca na panela de pressão com as folhas de louro, depois que estiver cozido amasse com um garfo e acrescente o leite de coco, e o creme de leite.
Puxe a cebola e o alho no azeite, acrescente o camarão e deixe fritar.
Agora misture todos os ingredientes. Creme de mandioca, salsa e o molho de tomate. deixe ferver em fogo baixo.

Pulo do gato puxe a casca do camarão no alho e bata no liquidificador passe pela peneira e acrescente no bobó e deixe ferver por mais 10 minutos.

Nenhum comentário:

Postar um comentário