sábado, 1 de outubro de 2011

Quibe Frito


(Kibe) Prato da culinária síria, preparado com carne moída, trigo integral e condimentos.

Ingredientes:

500g De carne moída
250g De farinha para quibe
Hortelã a gosto
100g De cebola
25g De sal

Modo de preparo:

Deixar a farinha de molho em água por três horas. Escorrer a água e acrescentar a carne moída, o sal, a hortelã e a cebola ralada. Misturar tudo, e amassar bem com as mãos. Modelar e fritar em óleo quente.

Molho da casa.

1 Colher de mostarda
1 Colher de ketchup
1 Colher de molho shoyu
2 Colheres de maionese
10 Gotas de limão.

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