domingo, 20 de novembro de 2011

Batata em Neve ao Sugo


Ingredientes:

400g De batata cozida em cubos
500g De carne moída
1 Cebola
4 Dentes de alho
2 Colheres de manteiga
4 Claras em neve
20g De caldo de carne
100g De mussarela ralada
Sal a gosto
Salsa a gosto

Modo de Preparo:

Cozinhe a batata na água sem sal e reserve. Puxe a cebola e o alho na manteiga, acrescente a carne moída e o caldo de carne e mexa até que fique pronta e suculenta. Bata as claras em neve e misture com as batatas em cubos, a salsa e a carne moída. Cubra com o queijo mussarela e leve ao forno 250° Por 20 minutos.

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