sábado, 19 de novembro de 2011

Hambúrguer de Forno com Massa de Batata


Ingredientes:

270g De farinha de trigo
300g De batata cozida e amassada
50ml De azeite
150ml De água (Morna)
10g De caldo de frango em pó
05g De fermento biológico seco
5 Hambúrgueres congelados.

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes e sove a massa por 7 minutos, porem sempre tendo o cuidado de não adicionar o sal ao mesmo tempo em que o fermento.
Depois de sovada pegue separe a massa em pequenas porções de 150g cada e recheie com hambúrguer congelado e leve ao forno 200° por 1h.

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