Pudim de Figo

Ingredientes:

1 Lata de leite condensado
200ml De leite de coco
100ml De leite
3 Ovos
25g De amido de milho
150g De figo

Modo de Preparo:

Bata as claras em neve e reserve.
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite de coco, o leite, o amido de milho e as gemas.
Misture as claras reservadas com o creme batido no liquidificador manualmente. Dentro da forma caramelada arrume o figo no fundo do tabuleiro cortados em pequenos pedaços, leve ao forno 200° por 1h:00 em banho Maria