Lasanha de Berinjela

2 Berinjelas
Sal a gosto
500g De carne moída
200g De mussarela ralada
100g De presunto
Alho a gosto
Cebola a gosto
1 xícara de molho de tomate
1 Colher de manteiga

Modo de preparo:
Descascar a berinjela corta em fatias fina e espalhar pelo tabuleiro e colocar sal por cima de cada uma por 5 minutos com isso ela vai ficar mole facilitando o manuseio agora lave bem para retira todo o sal. Puxe a cebola e o alho na manteiga coloque a carne moída e mexa até que chegue ao ponto, depois acrescente o molho de tomate e deixe ferver por aproximadamente 3 minutos.

Montagem:
Coloque uma camada de fatias de berinjela outra camada de presunto outra de carne moída e outra de queijo faça isso sucessivamente até o final. Leve ao forno 200º por 20 á 30 minutos.