sábado, 30 de julho de 2011

Supremo de Camarão ao Molho GOLF


Ingredientes:

1kg De camarão
100g De farinha de trigo
500g De farinha de rosca
4 Ovos
50ml De leite
Alho a gosto
Sal a gosto
Óleo a gosto

Modo de preparo:

Lavar os camarões e temperar com alho e sal. Fazer um creme com os ovos, leite e farinha de trigo. Passar os camarões neste creme e em seguida na farinha de rosca, até aderir bem. fritar em óleo quente. Deixar escorrer o óleo.

Molho GOLF.

Ingredientes:

150g De maionese
50ml De creme de leite
40ml De catchup
10ml De conhaque
10ml De molho inglês

Modo de preparo:

Misturar todos os ingredientes, sendo que o catchup pode ser necessário uma quantidade maior, pois o molho deve ficar rosa.

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