quinta-feira, 15 de dezembro de 2011

Bolinho de Bacalhau Com Inhame


Ingredientes:

300g De Bacalhau desfiado
500g De inhame
20 ml De azeite
1 Cebola ralada
Pimenta do reino a gosto
Cheiro verde a gosto
Alho a gosto (Frito)

Modo de preparo:

Deixe o bacalhau de molho por duas horas para retirar o sal. Escorra e coloque para cozinhar. Cozinhe o inhame na panela de pressão e depois de cozido amasse. Desfie o bacalhau. Misture todos os ingredientes e leve a geladeira por 1 hora. Modele com uma colher, passe no trigo e frite em óleo quente.

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