Cocada de praia

Ingredientes:

500g De açúcar
400ml De leite
200ml De leite de coco
200ml de água
500g De coco fresco ralado
3 Colheres de açúcar granulado ( Depois de pronto)

Modo de Preparo:

Leve ao fogo o açúcar, os leites e a água. Mexa até dissolver o açúcar.
Deixe ferver por meia hora em fogo baixo sem mexer.
Junte o coco e mexa até se soltar da panela. Modele as cocadas a gosto, e passe pelo açúcar granulado.
Coloque numa superfície untada e deixe secar ao sol para cristalizar