(Kibe) Prato da culinária síria, preparado com carne moída, trigo integral e condimentos.
Ingredientes:
500g De carne moída
250g De farinha para quibe
Hortelã a gosto
100g De cebola
25g De sal
Modo de preparo:
Deixar a farinha de molho em água por três horas. Escorrer a água e acrescentar a carne moída, o sal, a hortelã e a cebola ralada. Misturar tudo, e amassar bem com as mãos. Modelar e fritar em óleo quente.
Molho da casa.
1 Colher de mostarda
1 Colher de ketchup
1 Colher de molho shoyu
2 Colheres de maionese
10 Gotas de limão.
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